專家 絕不碰發霉食物為了我們的健康, 要認真看哦~ 專家 絕不碰發霉食物 林杰樑 醫師。（記者曾學仁╱攝影 96 年醫藥新聞的首條要聞就是「豬肉瘦肉精事件」，衛生署與豬農掀起大戰，衛生署更遭豬農潑豬糞、砸臭蛋，雙方戰室內設計火一發不可收拾。毒物專家林杰樑不畏激怒當局，直指如吃了五公斤的瘦肉精豬肉，就逼近危險值！開放瘦肉精的政策因此踩了緊急煞車。 近年來， 林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑 儼然成了捍衛「吃的安全」的正義使者，揮舞著「專業知識」的大劍，為民眾健康裝潢把關。 身為毒物科醫師，林杰樑吃得很謹慎。他的養生之道說來簡單做來難！ 少鹽、少糖、油適量，生鮮、當令食物最好，不迷信健康食品或生機飲食，便宜的蔬果吃來健康又愉快。 菜價狂跌 農民就不會灑農藥 去年菜價起跌驚人，時為菜金時為菜土， 菜貴時室內裝潢，林家就以冷凍蔬菜取代 。他可不是受經濟拮据所困，他說，菜價好時，農民急著搶收，農藥殘留往往來不及消退。 「當菜價狂跌，農民連灑農藥的意願都沒有，正是吃的最安心的時候。豬肉也是一樣，豬肉貴時，提前宰殺的豬隻體內恐有抗生素殘留。」 一條 10 室內設計元四破魚 吃得新鮮開心 這個冬天，林家經常吃的是 一條 10 元的四破魚 ，四破魚屬於最小型的鯖魚，而且 魚油含量豐富；花飛魚更是新鮮又好吃；最近跌價至一顆 20 元的高麗菜，更是林家餐桌最近的常客。 林杰樑說，他 絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆裝潢瓣醬、福菜、雪裡紅、鹹白魚、金華火腿等，「這些食物真的好可怕！ 」 以豆瓣醬做湯底的紅燒牛肉麵，林杰樑碰都不碰。他的實驗室曾經檢驗吃紅燒牛肉麵喝湯與不喝湯的分別，結果發現，喝紅燒牛肉湯者，體內黃麴毒素遠遠高於不喝湯者。「 若愛牛肉麵，還是選室內裝潢清燉的吧！ 」 肝硬化到肝癌 恐是發霉食物作怪 「好多不曾感染 B 型肝炎、 C 型肝炎的病患，卻出現肝硬化，最後走上 肝癌 一途，極有可能就是飲食中的發霉食物作怪。臨床上，實在看了太多了！」 為了孩子，林杰樑與太太以身作則，拒絕垃圾食物。他鼓勵孩設計裝潢子 多喝豆漿 ，他說，東方人乳癌較少，抽菸者罹患肺癌的機會也比西方人低，這些東方奇蹟多與大豆食品有關，他建議，與其喝牛奶，不如多喝豆漿。 國內早年並無毒物科，林杰樑是腎臟專科醫生，而過去中毒病患均由腎臟科醫師治療，在長庚醫院看了 20 多系統傢俱年的中毒病患，林杰樑將毒物科做大，從農藥中毒、安眠藥中毒，擴及環境中的毒物、職業中的毒物傷害。
- Aug 07 Wed 2013 12:53
專家 絕不碰發霉食物
- Jul 30 Tue 2013 04:13
一年一度的春安~~
一年一度的春安~~今天是一年一度「春安工作」市長蒞臨慰問執勤同仁，往年曾經等到十二點，今年不錯，十一點十分左右就到了，消燒烤防局長、警察局長等長官陪同市長到各警、消單位（派出所、消防分隊等~~）慰問，致贈春安紀念品。 上圖為市長蒞臨本分隊致贈烤肉食材紀念品由分隊長代表接受。（局長、市長、分隊長。後面為今天上班的全體同仁） 今年春安工作將自二月三日零時開始，直到三月四烤肉日深夜十二時結束，為期三十天。警政署將鎖定「治安、交安、公安」等三項工作重點。 狂人曰~春安工作小常識~緣起： 往昔我國居酒屋在農業社會型態下，每屆冬季期間，由於歲末天寒，平日不務正業之徒，乃藉機鋌而走險偷竊劫奪，以維生計。地方政府為自衛自保，酒肉朋友遂發起里鄰聯防抵禦盜匪，故稱之為「冬防」。 民國三十八年中央政府播遷來台，為穩定社會治安，自當年十二月一日至三十九年二商務中心月實施冬防，自此冬防工作即每年按期實施。 民國六十年後，社會結構丕變，犯罪型態日益昇高，政府鑑於過去「冬防」工作已不足小型辦公室以確保春節期間之安寧，乃自六十三年起，責由台灣警備總司令部，策訂「春元一號」工作，由該部統合有關情治單位及保防體系之力辦公室出租量，全面實施。 民國七十六年，政府宣佈解嚴，「春元工作」移由警政署辦理，當年十二月十九日警察署策訂「七十七年春安工作指宜蘭民宿導計畫」，函發各級警察機關執行，從此「春元工作」遂更名為「春安工作」，並冠以年號，實施迄今。 2007/02/15 23:43原「消防九份民宿可以不一樣」發表
- Jul 22 Mon 2013 02:13
英法情人
英法情人 英法情人 Head in the Clouds 上映日期：2006-08-18類 型：戰爭、愛情、劇情片 長：2時00分導 演：【親親小妹】約翰杜根(John Duigan)演 員：【女魔頭ARMANI】莎莉賽隆(Charlize Theron)、【香草天空】潘妮洛普克魯茲(Penelope Cruz)、【天降奇兵】史都華唐森(Stuart Townsend)、【戰地琴人】湯瑪斯寇瑞奇曼(Thomas Kretschmann)發行G2000公司：采昌英國劍橋高材生蓋伊Guy〈史都華唐森飾〉勵志向學，在一個陰雨連綿的夜晚偶然邂逅了英法混血兒吉爾達貝絲Gilda Besse（莎莉賽隆飾演）。他對吉爾達驚為天人、一見鍾情西服，全力展開熱烈追求，兩人隨即發展一段浪漫的異國戀情，但隨著吉爾達返回巴黎，兩人被迫分離… 吉爾達美麗動人，不僅才華出眾又擅長交際，因為學有所成很快就成為巴黎當紅攝影結婚西裝師。原是西班牙難民的米亞Mia（潘妮洛普克魯茲飾演），被吉爾達收留且改造，將她的靚姿拍攝成嫵媚動人的作品。米亞異國風情的容貌在浪漫多情的巴黎，迅速就成為異族突出的特色結婚，馬上就成為巴黎最風情萬種的模特兒。兩個美麗的熟女同住一個屋簷下，同樣當紅卻也同樣內心空虛、感情寂靜，彼此同性間的慰藉進而譜出一段微妙的親密關係。吉爾達熱情邀請，加西裝上蓋伊對她一往情深，蓋伊欣然前往，兩人在巴黎重逢，曾經的舊愛變成新歡，三人同住一間公寓，彼此交雜的感情，使三人戀情也漸漸變成情愛的糾葛。第二次大戰爆發，滿腔熱血的蓋襯衫伊決心離開吉爾達至西班牙參加盟軍作戰，米亞眼見祖國受戰火侵襲也決定追隨回鄉，戰火下亂世兒女更迅速增加了彼此的情愫，但造化弄人，有情人難成眷屬。蓋伊因任務需要加入英國訂做禮服情報組織，派往巴黎，此時巴黎已經成為德軍淪陷區，雖然有幸再度與吉爾達重逢，但命運捉弄人，此時吉爾達已與德國高級軍官(湯瑪斯柯瑞奇曼飾)在一起，深刻濃烈的愛戀只能在兩人濾桶內心洶湧，情人敵人愛人引爆了無邊的愛恨糾葛…
- Jul 13 Sat 2013 04:23
簡易料理q1
簡易料理q1 蛤 蠣 悶 炒 房屋二胎絲 瓜(不加水喔) 豆 辮 醬房屋貸款 燒 吳 郭 魚 債務整合 清 燙 腰 內 肉 支票借款 簡 易 料 理 q1PS：感覺我好久沒上支票貼現菜了！其實，我還是常煮晚餐的啦！只是重複菜色，我不想再PO上網而已。今晚蛤蠣悶煮汽車借款絲瓜，我完全不加水，只用小火悶煮才能煮出原汁原味，它真的是鮮甜美味，好吃啦！以汽車貸款前我不曾買過豬肉ㄟ腰內肉，今天第一次品嚐它，感覺這部份的肉真的很滑嫩可口，肉質房屋出租不會乾澀，相當好吃呢！鹽水吳郭魚比淡水的好吃，但價錢不便宜，買兩條吳郭魚居然要買房子120元，這是我有始以來，買到最貴的一次，還好魚肉鮮嫩很不錯吃，才不會太心疼咩！ㄏ賣屋ㄏ.........
- Jul 04 Thu 2013 01:57
邀集交通部、民航局、高雄港務局商討待協助解決事項
- Jun 18 Tue 2013 19:04
美眉的排球場
- Jun 11 Tue 2013 16:14
現在的記者就只會挑撥離間(附十七分版杭州聯訪)
- Jun 01 Sat 2013 18:14
蛋上精選(四)
- May 23 Thu 2013 15:04
將心上妝
- Oct 29 Mon 2012 09:21
「時空旅人之妻」情人節
